Tacos de tripa mejor que las ensaladas

Foto: Chilango

¡Adiós ensaladas! ¡Hola tacos de tripa! Pues sí, la mejor noticia de este año es que los taquitos de tripa son más saludables que las ensaladas.

Así que todos los que quieren bajar de peso y lo hacen con ensaladas pues ya no necesitarán de esa comida que en algunos casos hacen engordar.

Para lo veganos, vegetarianos y herbívoros que nos dicen que la carne afecta nuestra salud, pues están mal .

Tal como lo señala ADN 40,  los beneficios de comer tripas, son varios, entre ellos que son una fuente poderosa de hierro home altamente biodisponible, el cual, puede ser mejor absorbido que el hierro que proporciona la fuente vegetal, aseguró el doctor Joseph Mercola.

Las tripas especialmente de res tienen otros nutrientes como niacina y vitamina B12, además de que contiene un importante mineral llamado manganeso.

Una porción de tripa de aproximadamente 114 gramos contiene 96 calorías, 14 gramos de proteína y poca grasa saturada, cerca de 2 gramos.

El mismo tamaño de porción de tripa también tiene 138 miligramos de colesterol, que es entre el 46 y el 69 por ciento del límite diario de colesterol recomendado por la American Heart Association.  

Así que a pedirle al taquero que la tripa este bien doradita para que tenga un sabor sin igual y sea una experiencia culinaria inimaginable.